科普网络书屋

首页>> 科普主题>> 特色农业>> 果蔬>> 正文

蔬菜一年三茬高效栽培模式

来源: 西北园艺(综合)
阅读 34 | 0 | 2019-10-17 |

近年来,湖南省衡阳县樟木乡高程村一带的农户在生产实践中摸索出了芹菜—空心菜—苦瓜一年三茬高效栽培模式,每亩生产总值在18 000元以上。现将该生产模式技术要点总结如下。

1 茬次安排

芹菜在8月上旬播种,8月底至9月初定植,春节前开始收获上市,来年3月中旬收获完毕。苦瓜2月底至3月初在大田内搭建小拱棚采用营养钵育苗,3月底至4月初定植,搭平棚栽培,5月初上市。空心菜在3下旬初待芹菜采收完成后撒播于畦面,5月初收获上市,前期连根销售并注意间密留株,一般以10 cm×15 cm留株,后期则采用离土壤1~2 cm或茎基部留2~3个节的方式刈割收获,一般到8月上旬由于气候原因导致商品性下降而结束收获。待8月下旬苦瓜采收完毕后施肥整耕,准备定植下一轮芹菜。

2 种植品种

芹菜选择适合本地消费习惯的地方品种,空心菜选择柳叶空心菜,苦瓜选择衡阳市德丰源种业的湘早优1号等。

3 技术要点

3.1 芹菜

芹菜是浅根系蔬菜,不耐旱,应选择肥沃疏松、保水保肥能力较强的壤土。沙土和沙壤土易造成芹菜空心。一般亩施腐熟堆肥或商品有机肥2 500 kg、饼肥75 kg、磷酸二铵15kg、钾肥15 kg。

芹菜是喜冷凉作物,在播种前应注意低温催芽,具体方法为将种子晾晒1天后,先用10%氯化钠溶液浸泡10分钟,在将种子冲洗干净后放在55℃温水中浸泡30分钟,待水温降至常温后继续浸泡12小时,然后取出种子用清水洗净,晾干水分,用湿布包裹置于5~10℃的冷藏箱内,每天取出冲洗1次,待30%左右种子发芽后即可播种,一般为3~5天。

播种一般采用撒播的方式,每亩用种量0.75~1 kg。出苗后再假植到营养钵内。播种后应注意防晒遮阳,保持土壤湿润。

种植时按照畦宽1.5 m、沟宽30 cm、沟深30 cm做畦。定植时按照15 cm×15 cm的株行距进行。芹菜成活后浇1次活棵肥,一般施用10%腐熟稀粪水或0.2%尿素溶液。由于芹菜喜肥水,在后期应注意常浇水保持土壤湿润,浇水时可加入适量腐熟有机肥或尿素。

芹菜的虫害是蚜虫。蚜虫主要是吸食汁液危害叶片,可在田间悬挂黄板进行诱蚜防治,也可采用20%啶虫脒可湿性粉剂2 000倍进行喷施防治。病害主要有斑点病和软腐病等,科学轮作可降低病害的发生,斑点病在发病初期可采用50%异菌脲可湿性粉剂600倍液进行喷施防治,软腐病可采用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂3 000倍液进行喷雾防治。

芹菜在春节前即可陆续采收上市,亩产在2 500 kg左右,每亩经济收益在6 000元以上。

3.2 空心菜

基肥以腐熟堆肥或商品有机肥为主,一般亩施有机肥2 000 kg、饼肥50 kg、尿素10 kg、三元复合肥15 kg。

整地种植时按照宽1.6 m、沟宽30 cm、沟深30 cm做畦。同时,考虑到将与苦瓜套种,故需要在每块地距沟约10 cm处开一条深30 cm的长沟用来埋施基肥,在沟内按照每亩地2 500kg腐熟堆肥(或商品有机肥)、75 kg饼肥、25 kg三元复合肥的标准施入基肥,施完后在在肥料上面盖一层泥土,做到畦面土壤细碎平整。

空心菜采用撒播的方式播种。播种前可用55℃温水浸泡20分钟,搅拌至常温后再浸泡2~4小时,捞出冲洗干净并晾干后即可播种,一般亩用种量8~10 kg。撒后用细土或稻草覆盖,然后覆膜保温保湿,等出苗后改用小拱棚覆盖。苗出齐后,可泼施腐熟稀粪水或每亩撒施尿素5 kg。后期应在每次刈割后泼施10%腐熟稀粪水或0.2%尿素溶液,由于空心菜怕旱的特性,应注意保持土壤湿润。

空心菜的虫害主要是菜青虫,可在危害初期用4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液进行喷雾防治。病害主要有炭疽病、白锈病等,炭疽病可在发病初期采用80%炭疽福美800倍液进行喷雾防治,白锈病可在发病初期采用64%杀毒矾500倍液进行喷雾防治。

当空心菜株高达到25~30 cm时即可采收上市。采收初期应注意间密留株;刈割收获期应注意留节,且收获3~4次后应注意减少每株的茎基部,以防侧枝过多而长势不足。空心菜亩产3 000~4 000 kg,经济收益在5 000元以上。

3.3 苦瓜

种植苦瓜的时候正是空心菜生长旺期,故基肥在播种空心菜前已埋施于土内。苦瓜播种前要进行催芽,具体方法为:将种子放入55℃温水恒温浸种10~15分钟,停止恒温并不断搅拌,待温度降至40℃时停止搅拌,继续浸泡1~2小时,然后再转移到0.2%高锰酸钾溶液浸种15分钟,并不断搅拌,用于广谱杀菌,取出种子,用清水洗净表面黏液,沥干水分,进行催芽。

浸种和消毒后,将种子用湿布包好后放入28~30℃的恒温箱中催芽,一般36~48小时出芽,待胚根长出0.2~0.5 cm时即可将种子播于营养钵内。

播种时间在2月底至3月初。苗床选择背风向阳,排管方便的地块,基质选择经过杀菌处理的3年内未种过瓜类蔬菜的菜园土或商品基质。播种前将基质浇透,播种后用1~1.5 cm的基质覆盖,然后覆膜保温保湿,等出苗达到75%以上时改用小拱棚覆盖。

3月底至4月初待苦瓜长出3~4片真叶时即可移栽于空心菜地块的两侧。栽培株距45~55 cm。移栽后根据天气情况浇定植水,如遇倒春寒还需及时搭建小拱棚保温防冻。苦瓜长到6~8片真叶时应及时搭架引蔓上架,一般搭建高1.8~2 m的平棚,平棚若过高则会给采摘果实带来不便。湘早优1号苦瓜是极早熟的优质高产苦瓜品种,第一雌花节位着生于第十节左右,此时雄花尚未展开,需要人工采用2,4-D点花授粉。第一雌花前的侧枝均要除去,以利于主蔓的生长。

苦瓜的虫害主要有瓜食蝇、蚜虫、瓜绢螟等。瓜食蝇在成虫盛发期可喷施2.5%溴氰菊酯2 000倍液进行防治,也可采用性诱剂进行诱杀,蚜虫在发生初期采用10%吡虫啉乳油1 000倍液进行喷雾防治,瓜绢螟可在危害初期用4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液进行喷雾防治。病害主要有枯萎病、疫病等,病害可采用嫁接来进行预防;也可在枯萎病发病初期用41%聚砹·嘧霉胺水分散剂600倍液进行喷雾防治,在疫病发病初期采用18.7%烯酰·吡唑酯水分散剂500倍液进行喷雾防治。

苦瓜坐果后10~15天即可采摘上市,此时苦瓜单瓜质量在300~500 g,商品性好,市场价格较高。一般每亩可采苦瓜3 000~4 000 kg,经济收益在7 000元以上。

分享到: